عاشقة البيانو مديرة عامة
عدد المساهمات : 141 تاريخ التسجيل : 30/11/2009 العمر : 32 العمل/الترفيه : عازفة ابيانو المزاج : حزين
| موضوع: البيتزا المشبكة ....طريقة جميلة لعمل البيتزا الخميس ديسمبر 03, 2009 8:32 pm | |
| المقادير : - أي عجينة بيتزا تفضلينها (بشرط أن تكون قاسية نوعا ما ) - والحشوة أي حشوة تفضلينها
الطريقة : - تقسم العجينة إلى قسمين ثم يفرد القسم الأول ويرقق ثم يوضع في الصينية ثم توضع الحشوة فوقها. - يفرد القسم الثاني ويرقق ويكون أصغر من القسم الأول بقليل ثم تشرح بالسكين بخطوط متوازي متقطعة طولية وتكون تقطيعات كل خط طولي مخالفة للذي بجانبه مثل البناء . - ثم تشد بالعرض حتى تتسع التقطيعات وتكون كالشبكة ثم توضع على القسم الأول . - ثم تدهن بصفار البيض .
| |
|